Дієти 

Рисова дієта

Рисову дієту можна було б назвати загальною улюбленкою. Вже дуже вона популярна. Причому серед жінок різного віку і соціальних категорій. Здогадайтеся, чому?

Правильно, тому що рисова дієта відповідає трьом найважливішим критеріям ідеальної дієти : швидкість простота і ефективність.

Чому саме рис?
Не складно здогадатися, що в основі рисової дієти лежить неочищений (нешліфований) рис. Чому саме він, а не скажімо, гречка, яка також містить вуглеводи, рослинні білки, клітковину, вітаміни групи В. Відповідь проста: вся справа в унікальній здатності абсорбції рису, завдяки якій цей злак вбирає і виводить з організму різні токсичні речовини. Недаремно відварений рис (без солі і заправок) часто рекомендують вживати після харчового отруєння.

Тривалість рисової дієти: мінімум – 3 дні, максимум – 2 тижні.

Втрата ваги: за 3 дні зникає 1 кг, за тиждень – 3 кг

Кому підходить? Любителям неочищеного рису, а також тим, хто страждає від набряків (рис без солі сприяє виведенню зайвої рідини з організму). Підійде ця дієта і жінкам, які бажають разом з втратою зайвих кілограмів ще і поліпшити стан своїх судин а також суглобів.

Суть дієти: Окрім рису, в раціон того, що худне включені свіжі фрукти, відварені овочі, трохи рослинної олії і зовсім трохи молока і сметани. Калорійність раціону досить низька (800-900 ккал в день при нормі 1000-1200). Втрата кілограмів відбувається за рахунок низької енергетичної цінності раціону.

Ця дієта відноситься до зредукованих. Вона містить дуже мало білку, жирів в ній також недостатньо для повноцінної роботи організму. Основу цієї дієти складають вуглеводи (рис і овочі), а тому рекомендувати її як постійну систему харчування не можна. Плюс рисової дієти у високій енергетичній цінності рису, завдяки чому той, що худне швидко насичується і не відчуває голоду. Ефективність цієї дієти досить висока, але хочеться попередити що втрата ваги відбувається в основному за рахунок виведення зайвої рідини з організму, а також за рахунок розщеплювання м’язів, внутрішніх органів і клітин імунної системи. Саме тому рисова дієта несумісна з інтенсивними фізичними і емоційними навантаженнями (це може згубно позначитися на здоров’ї). Крім того, після переходу на нормальне харчування є ризик набрати втрачені кілограми. Отже вибирати цю дієту краще молодим і здоровим жінкам, а іншим слід заздалегідь порадитися з лікарем.

Перший день*

Сніданок Яблуко, відварений рис (60 г сухих зерен) з лимонною цедрою і декількома крапельками лимонного соку. Зелений чай або настій трав (ромашка, м’ята, меліса)
Обід Чашка овочевого бульйону, салат зі свіжих овочів (150 г), рис із зеленню, фруктовим оцтом (1 ч.л.) і маслиновою олією (1 ч.л.)
Вечеря Чашка овочевого бульйону, рис з морквою і кабачком, приготований на пару

Другий день

Сніданок Апельсин, рис з апельсиновою цедрою і 1 ч.л. сметани
Обід Чашка овочевого бульйону з вареними овочами і порцією рису
Вечеря Те ж меню, що й на обід

Третій день

Сніданок Груша, відварений рис, посипаний корицею
Обід Чашка овочевого бульйону, салат з огірків з оцтом і маслиновою олією. Порція відвареного рису з грибами (150 г), обсмаженими на маслиновій олії
Вечеря Чашка овочевого бульйону, відварений рис з капустою брокколі, приготованою на пару

Четвертий день

Сніданок Фруктовий салат з 1-2 ст. л. рисових пластівців, рис з молоком або вершками.
Вечеря Чашка овочевого бульйону, редиска з листовим салатом, рис з морквою, приготованою на пару
Ужин Чашка овочевого бульйону, відварений рис з петрушкою і дрібкою очищеного насіння соняшнику

П’ятий день

Сніданок Рис з виноградом (чи родзинками) і тертим мигдалем (1 ч.л.)
Обід Чашка овочевого бульйону. Рис з великою кількістю зелені і овочами, приготованими на пару (заправити 1 ст.л. маслинової олії)
Вечеря Чашка овочевого бульйону. Рис з подрібненими волоськими горіхами (1 ст. л.), зеленою цибулею (2 ст. л.) і тертим коренем селери або петрушки (2 ст. л.). 100 г шпинату (приготувати на пару)

Шостий день

Сніданок Чашка відвареного рису. 2 фініки, 4 волоські горіхи, 1-2 ягоди інжиру і 1 груша
Обід Чашка овочевого бульйону, відварений рис з сирими овочами (огірок, солодкий перець), подрібненою м’ятою і маслиновою олією (1 ст.л.)
Вечеря Чашка овочевого бульйону, рис з подрібненими яблуками (1-2), вершками або сметаною (1 ст.л.) і медом (1 кав.л.)

Сьомий день

Сніданок Чашка рису з подрібненим яблуком і грушею, декількома краплями лимонного соку і медом (1 ч.л.), йогуртом (2-3 ст.л.)
Обід Чашка овочевого бульйону, порція зеленого салату, рис з помідором і зеленою квасолею, звареною на пару
Вечеря Чашка овочевого бульйону, рис з кабачком (на пару), заправлений нерафінованою маслиновою олією (1 ч.л.), 5 оливками і подрібненим базиліком

*Починаючи з восьмого дня, меню повторюється

Читайте схожі статті: